I Love Running

Jag tänkte dela med mig av ett brödrecept som är både nyttigt och supergott!

Sophias Energibröd

Recept
4 dl havregryn (glutenfria för den som är glutenintolerant)
1 dl solrosfrön (omega 6)
1 dl Linfrön (omega 3)
1 dl pumpakärnor (omega 6)
1 dl krossat bovete (kolesterolsänkande)
1 tsk seltin (mer hälsosamt salt som även tar bort känslan av vätskefyllnad)
1 tsk kanel (blodsockersänkande)
1 tsk kardemumma (fantastiskt gott)
1 tsk bikarbonat
0,75 dl sirap/honung (ljus sirap eller honung för den som är glutenintolerant)
3,5-4 dl ekologisk lättfil (lättfil är inte jag ett fan av men det gör brödet saftigare än vanlig fil)

Blanda allt till en geggig röra i en bunke. Gör pannbiffsformade bröd (9) en tuffare träningsdag, (12 för hälsa och viktnedgång). Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt och grädda 15 minuter i ugnen på 225 grader.

Och vips! Du har ett bröd gjord på bra fetter där du även får en balans av omega 6- och omega 3-fettsyrorna som tillsammans har många viktiga funktioner i våra kroppar. Du får även i dig proteiner samt långsamma kolhydrater av bra kvalité.